購物車沒有加入任何商品
× 
台灣頂級在地生產的水果，知果堂選用最好的裝載
款待客人、款待同事丶款待農民、款待每一位合作夥伴
知果堂精挑細選的初衷，成就了每一個環節中最美好的款待
哲瑋：知果堂的主理人，一個從小在務農家庭長大的孩子，對談中我們深切感受到哲瑋對水果由衷的愛，那種發自血液中滾燙的熱情，從對每一種水果的起源、特色、故事等，皆能娓娓道來的同時，哲瑋滿懷著對未來的信心，言談中對台灣在地水果的自信，他沉穩並自信地說：「是的！知果堂自詡成為一個文化品牌。」知果堂以立足台灣與世界對話的方式，說著關於台灣頂級水果的故事...。
因緣際會下哲瑋透過茂生米糧這樣一個用米說故事的朋友，知果堂認識了增田桐箱，得知增田桐箱原本就是一個在日本有著近百年歷史沿革的桐木品牌，是許多國寶級文物指定的保存專用箱，多年來盛裝著許多家族的重要文物，如此具有歷史價值意義的品牌，與知果堂選售給客人的頂級台灣在地水果，有著恰如其分地呼應，於是讓哲瑋決定將知果堂的頂級水果，搭配增田桐箱桐木訂製禮盒，作為知果堂頂級產品線發展的的重要夥伴，桐木本身擁有防潮、調濕、防蟲蛀並且無多餘加工塗層的材質特性，是保存怕發霉、日曬、抗濕氣的食材與物品的最佳盛放箱，取用完水果之後，可重複承裝使用的環保用途，也是知果堂想帶給客人的職人款待之一。
在台灣的送禮文化中，水果禮盒一直是多年來的習慣與不容易出錯的好選擇，但也因為這樣，平凡如常的經驗裡，經常會讓許多收到禮盒的人，忽略了送禮者的心意，知果堂秉著好好款待每一個人的初衷，希望知果堂精選的水果從外觀開始，就讓收到禮盒的人，擁有不同以往的感受，藉由增田桐箱桐木的細緻手感，做到了讓收禮者接觸當下的第一份特別感受，有別於傳統紙盒的包裝，打開之後的頂級水果，更是讓人湧上捨不得與大家分享或轉送他人的心情，那份只想趕快獨享的滋味，從視覺、觸覺、嗅覺直到味覺迸發，如此令人欣喜的過程就是知果堂希望能款待每一個人的美好心意。
當初一開始選用以增田桐箱裝載的水果，其中之一是台灣農政單位自行研發的雪蜜棗，是一款只有台灣栽種的出來的唯一品種，外觀有蘋果那麼大，與一般的南方棗相去極大，香氣四溢的同時，一口咬下則是會爆汁如同水梨般的口感，另外則是得過三屆冠軍的大果種蓮霧，一顆大約就要價NT$300，桐木箱會呼吸的特質以及細緻的觸感，都是能與這些頂級水果相匹配的好夥伴，哲瑋一邊說著，一邊已經計畫好接下來選用桐木箱承裝為禮盒的水果：哈密瓜！在秋冬時節上架的哈密瓜，一個箱子只會放一顆，有如夜明珠一般珍貴的哈密瓜，讓人更加期待屆時會帶來什麼樣特別的感受？！
